A maggio i banchi della frutta e della verdura si riempiono di alimenti grazie ai quali possiamo disintossicarci dalle tossine accumulate durante l’inverno. Troviamo i primi frutti succosi, nutrienti ma...
Around one in five children are allergic to sesame. Although they're usually seen as a healthy snack or seasoning, sesame seeds are one of the top 10 allergens for children....
Anche in questo ultimo articolo di ottobre scriverò sul tema degli additivi nel piatto. Se lasciamo libero un bambino, fino ai 4 anni, di scegliere tra vari cibi naturali o...
Nel mondo almeno un bambino su tre nella fascia di età tra 0 e 5 anni è denutrito o in sovrappeso. È quanto emerge dal nuovo rapporto UNICEF della serie...
È stata scoperta nel latte materno una sostanza antimicrobica che difende da batteri pericolosi e favorisce la crescita di microrganismi buoni nell'intestino del bebè. Il composto si chiama GML ed...
Nel latte materno scoperta una sostanza antimicrobica (una sorta di antibiotico naturale) che difende da batteri pericolosi e favorisce la crescita di microrganismi buoni nell'intestino del bebè. La scoperta si...
Merendine sì, merendine no? E la tanto decantata dieta mediterranea che ruolo riveste nell'epoca del fast food controllato essenzialmente dalle grandi multinazionali d'oltreoceano? Una scelta di campo che implica fattori...
Le merendine? Sono vere e proprie bombe di calorie, grassi e zuccheri. A confermarlo è un'analisi del Centro tutela consumatori utenti (Ctcu) che ha esaminato le etichette di dieci popolari...
Partirà il primo novembre la sperimentazione di 2 anni voluta dal Parlamento francese - contro il parere del Governo - per rendere obbligatoria la proposta di un menù vegetariano accanto...
Troppi zuccheri negli alimenti destinati ai bambini sotto i 6 mesi di età, che peraltro andrebbero nutriti solo con l'allattamento. A lanciare l'allarme è l'Organizzazione Mondiale della Sanità alla luce...
Saltare la colazione aumenta il rischio di obesità nei ragazzi. Questa abitudine è diffusa tra gli adole-scenti, tanto che ad esempio in Italia secondo l'indagine "Adolescenti e Stili di Vita"...
L'errore alimentare più frequente degli studenti che si preparano ad affrontare l'esame di maturità è l'abuso di caffè perché provoca eccitazione, ansia ed insonnia che fanno perdere concentrazione. Da evitare...
L'assunzione totale di fosfati dagli alimenti può superare i livelli di sicurezza tra minori e adolescenti e andrebbero introdotti limiti per il loro impiego come additivi negli integratori alimentari. Sono...
Il cibo spazzatura - da snack a prodotti confezionati agli alimenti dei fast food - potrebbe contribuire al dilagare delle allergie alimentari nei bambini. Lo suggerisce uno studio italiano che...
Un consumo elevato di fibre in gravidanza riduce il rischio di celiachia nel nascituro e maggiore è il consumo di fibre (specie da frutta e verdura) durante i nove mesi,...
Dare un po' di latte artificiale come aggiunta al bimbo nei primi giorni di vita, per contrastare un calo di peso leggermente maggiore di quello fisiologico, non ha un impatto...
I bambini schizzinosi per quanto riguarda il cibo da piccoli quando crescono hanno più probabilità di continuare a mangiare peggio. In particolare alimenti che contengono molti zuccheri, come cioccolata, dolci...
Il metabolismo intenso di bambini e adolescenti richiede l'assunzione di tutti i nutrienti, a partire dalle vitamine, presenti soprattutto nella frutta e nella verdura. Eppure, il 46% dei giovanissimi non...
“Alla scoperta del cibo dei bambini”. Questo il titolo della conferenza d'eccezione con Franco Berrino che aprirà un weekend di eventi gratuiti dedicati ai bambini e alle famiglie organizzato da...
Per favorire il contrasto all’obesità infantile, problema sempre più spinoso a livello planetario, in Umbria, le farmacie regionali aderenti scendono in campo con il progetto "A Tavola...
Serve una mobilitazione generale come quella iniziata nel 1971 contro il fumo, perché i danni alla salute dei cittadini sono diventati ormai troppo ingenti. È quanto affermano i cardiologi ed...
